Fındık, fıstık, ceviz ve badem gibi kabuklu yemişler doymamış yağ ihtiva ettiklerin­den kolesterolü yük­seltmezler. Kalp...

Zeytinyağı dünyanın en makbul ye­meklik yağlarındandır ve bitkisel olanla­rın en faydalısıdır. Vücudu besler, içindeki azotlu...

Yumurta protein deposu­dur. Ayrıca bol miktarda de­mir, sodyum, kükürt, A ve B vitaminleri ihtiva eder....

Dünyaca bilinen kahve, genelde konsantrasyon artırma veya uy­ku kaçırma maksadıyla tüketilen bir içecektir. İçerdiği bol...

Pekmez, meyvelerin şıralarının kaynatılarak koyulaştırılmasıyla elde edilir. Ülkemizde daha çok üzüm, dut ve incirden yapılır....

Şekerli suların lezzet ve renk eklenerek C02 ile dondurulma­sı sonucu elde edilir. Gazozlar içlerine katılan...

Süt ortalama %87,5 su, %3,5protein, %3,5yağ, %5 karbonhidrat ve %1,5 oranlarında minerallerden meydana gelir. Özellikle...

Temel içecek maddemiz olan suyun vücudumuz için birçok fay­dası vardır. Bunlardan bazıları şunlardır: * Kasların...

Kalsiyumca çok zengin olan yoğurt; serinletici, lez­zetli bir besin maddesidir. Sindirimi süte göre daha ko­laydır...

Temel besin maddelerimizden biri olan ekmek bilhassa karbonhid­rat bakımından çok zengindir. Başta ekmek olmak üzere...

Portakal İhtiva ettiği bol C vitamini, kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı...

Yemeklik olarak kullanılan önemli bir sebzedir. Nişasta ve bitkisel protein bakı­mından zengindir. Taneleri kurutularak kullanılır....

Kalsiyum, demir ve fos­for açısından çok zengindir. Diğer baklagillere oranla da­ha fazla yağ içerir. Bu...

Pirinç, sofralarımızın te­mel besinlerinden biridir. 100 gram pirinçte, 13 gr, su, 7.4 gr, protein, 76,8...

Daha çok Akdeniz bölgesinde yetiştirilen karnıbahar oldukça besleyici bir gıdadır. 100 gramında 2,4 gram protein,...