Gazoz ve kola

Şekerli suların lezzet ve renk eklenerek C02 ile dondurulma­sı sonucu elde edilir. Gazozlar içlerine katılan lezzet vericilere göre adlandırılırlar. Meyveli ga­zoz veya kola gibi. Meyveli …

Şekerli suların lezzet ve renk eklenerek C02 ile dondurulma­sı sonucu elde edilir. Gazozlar içlerine katılan lezzet vericilere göre adlandırılırlar. Meyveli ga­zoz veya kola gibi. Meyveli ga­zozlar ya meyve tadı ve rengi veren esanslarla yahut da mey­ve konsantreleriyle yapılırlar.

Gazozlar şekerli sıvılar ol­dukları için bol enerji verirler. Sodyum dışında besin elemanı­na sahip değillerdir. Asit yo­ğunluğu fazla olduğundan özellikle çocuklarda diş çürü­melerine sebep olurlar.

Besleyici değeri olmayan gazozların glisemik endeksi oldukça yüksektir. Bu sebeple özellikle kilo sorunu olanların uzak durması gerekir.