İtalyan penisilini toplumsal medyada viral oldu: Adeta hastalıklara kalkan oluyor

Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte bağışıklığı güçlendiren tarifler tekrar gündemde. Son devirde toplumsal medyada viral olan “İtalyan penisilini” isimli çorba, içerdiği zerdeçal, zencefil ve zerzevat karışımı ile doğal antibiyotik tesiri yaratıyor. Uzmanlar, bu çorbanın soğuk algınlığına karşı güçlü bir müdafaa sağladığını belirtiyor.

Havaların soğumasıyla birlikte vatandaşlar, bağışıklık sistemini güçlendirecek doğal tanımları araştırmaya başladı. Kelle paça, mercimek ve tarhana üzere klasik çorbalar bir yana, son günlerde toplumsal medyada yeni bir tanım dikkat çekiyor: “İtalyan penisilini” çorbası.

Doğal antibiyotik olarak anılan bu özel tanım, bilhassa zerdeçal, zencefil, sarımsak, havuç ve tavuk suyunun birleşiminden oluşuyor. Soğuk algınlığına, grip ve boğaz ağrısına karşı tesirli olduğu belirtilen çorba, kısa müddette milyonlarca kişi tarafından paylaşıldı.

SOĞUK ALGINLIĞINA BİREBİR!

Uzmanlara nazaran “İtalyan penisilini”, içerdiği antioksidan ve antiinflamatuar bileşenlerle bedeni hastalıklara karşı koruyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ayrıyeten nizamlı tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırdığı ve güç verdiği de vurgulanıyor.

Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu şifalı çorba, kış aylarında hem lezzetiyle hem de sıhhat yararlarıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

TikTok’ta viral olan tanımı paylaşan Zahmet Wells, “Hasta günü çorbası. Bu çorbayı @wishbonekitchen’ın bir mühlet evvel paylaştığı tanımından yola çıkarak yaptım. Bu, hastalığınızı tekmelemeye, bağışıklığınızı artırmaya yarıyor.” dedi.

PEKİ BU ÇORBA NASIL YAPILIR?

Hazırlanışı da hayli kolay. Zahmet Wells tanımı de şöyle verdi:

‘Tek yapmanız gereken doğranmış havuç, kereviz, beyaz soğan ve sarımsağı sotelemek. İstediğiniz kekik ve kemik suyunu ekleyin. Ben ayrıyeten bağışıklığınızı güçlendirmek için biraz taze zerdeçal ve zencefil rendeledim. Tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve akabinde el blenderiyle çekin. Her şey istediğiniz kıvama geldiğinde, bir adet meskende yapılmış tavuk suyu, birkaç su bardağı pişmiş pirinç ve birkaç su bardağı didiklenmiş tavuk ekleyin. Karıştırdıktan sonra, damak tadınıza nazaran ekstra tuz ve karabiber ekleyin. Ben üzerine rendelenmiş Parmesan ve karabiberle servis ettim! Bu, hastalığınızı yenmenize, bağışıklığınızı güçlendirmenize yardımcı olur.’