Çin lahanası (Hakusai)

Çin mutfağı kadar Japon mutfağında görülmez. Okinavva me-nüleriyle Çin lahanası her yere yayılmıştır. Gerçekten dünyanın her yerinde yenir ve güzel ve iyi yapraklılarını bulmada hiçbir …

Çin mutfağı kadar Japon mutfağında görülmez. Okinavva me-nüleriyle Çin lahanası her yere yayılmıştır. Gerçekten dünyanın her yerinde yenir ve güzel ve iyi yapraklılarını bulmada hiçbir zorluk çekmeyiz. Pazarlarda bulunur.

Günlük yemek için 3 fikir
Birkaç beyaz yapraklı 5 daki­ka buharda bekletilir sonra karışık sebze salatasında di­limlenmiş olarak sunulur.
Kâğıt şeklinde ince kesilerek suda pişen et ya da balığın içi­ne atılır.
Sistematik olarak çorbalara ve sebzelerin için eklenir.