Yılbaşı hindisine dikkat

Afiyetle yediğiniz yemek mesele çıkarmasın Afiyetle yediğiniz hindi letarji olarak öğrenilen miskinliğin ve uyku sersemliğinin mesulü olabilir. Çoğu insan hindi yedikten sonra üzerlerine mahmurluk çöktüğünden ve …

Afiyetle yediğiniz yemek mesele çıkarmasın

Afiyetle yediğiniz hindi letarji olarak öğrenilen miskinliğin ve uyku sersemliğinin mesulü olabilir. Çoğu insan hindi yedikten sonra üzerlerine mahmurluk çöktüğünden ve uyku haline girdiklerinden şikâyetçidir. Bu mevzu üzerine yapılan araştırma şikayetin reel nedenini ortaya koyuyor…

Hindi eti triptofan olarak öğrenilen ve beden için hayati ehemmiyeti bulunan bir amino asit kapsıyor. Ölçüyü oldukça fazla olan bu protein beden tarafından üretilemiyor ve dışarıdan alınması gerekiyor. Triptofan serotonin olarak öğrenilen ve beyin üzerinde gevşetici ve soğukkanlılaştırıcı tesiri bulunan bir nörotransmiterin imalinde ehemmiyetli bir rol oynuyor.
1990’lı senelere kadar triptofan yardımları uyku problemi sürükleyen hastalar tarafından yaygın olarak kullanılıyordu. Ancak bu ürün Japonya’da hasarlı maddeler kapsayan biçimiyle piyasaya sürüldükten ve vefatla sonuçlanabilecek olaylara neden olduğundan Amerikan Besin ve İlaç Dairesi tarafından menedilmişti.

Ancak reel tamamen bir yanlış anlaşılmadan kaynaklanıyor. Triptofanın yatıştırıcı bir tesire yol açması için tamamen aç karna alınması gerekiyor. Yılbaşı yemeğinden bahsediyorsak elbette yalnızca hindi yenilmiyor. Sebzeler, tatlılar, meyveler ve daha bir çok muhtelif yiyecek kocaman bir masanın çevresinden sabırsızlıkla harcanıyor. Bu sebeple hindiye bağlı olarak uyku meseleyi yaşamanız içerisindeki maddeden kaynaklanıyor olamaz.

Peki o zaman bu kadar insan yanlış mı seziyor?

Hayır; ancak bu uyku sersemliğinin apayrı bir açıklaması var: Fazla yemek…

Milliyet Gazetesi’nde yer alan habere göre, yılbaşı ve bayramlar gibi özel zamanlarda yemek masası sıradandan çok daha fazla muhteliftir, ve pilavlar, etler, sebzeler, tatlılar ve tuzlular gözümüzün önünde sıralanmıştır. Farkına varmadan ve bazen de ısrar neticeyi fazla seviyede yenilen yiyecekler midenin genişlemesine, öteki uzuvlara baskı yapmasına neden olur. Metabolizmanız midenin fazla çalışabilmesi için öteki etkinlikleri yavaşlatır ve böylece uykunuzun geldiğini düşünürsünüz. Bu sebeple yavaş yavaş yemek, sindirime dayanakçı olacak yiyecekler harcamak ve hududunuzu öğrenmek uyku meselenize çözüm olacaktır.

Kaynak: http://www.haberturk.com/saglik/haber/581649-yilbasi-hindisine-dikkat