Sofralarınızdan eksik etmeyin: Bedeni fabrika ayarlarına döndüren 3 eşsiz besin!

Kaliteli ve istikrarlı bir beslenme nizamı, ömür mühletini uzatan ve ömür kalitesini artıran en tesirli yatırım diyebiliriz. Bu noktada uzmanlar, birtakım besinlerin yararlarını sıklıkla vurguluyor. Gerilime karşı daha güçlü, enfeksiyonlara karşı daha dirençli ve zihinsel olarak daha berrrak bir beden için kesinlikle tüketilmesi gereken besinleri sizler için bir ortaya getirdik.

Sağlıklı bir vücut için yanlışsız ve tesirli beslenme rutinlerini hayatımıza dahil etmek epeyce değerli. O denli ki kimi besinleri sistemli tüketmek yalnızca bedenin fizikî gelişimi desteklemekle kalmaz, tıpkı vakitte bağışıklık sistemini bir kalkan üzere güçlendirir, bilişsel işlevleri sertleştirir ve kronik hastalıklara karşı en güçlü savunma sınırımızı oluşturur. İşte, uzmanların da sıklıkla önerdiği sıhhat için sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken en kıymetli besinler…

• BAKLAGİLLER

Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek… Tabiatın bize sunduğu en bedelli besin kaynaklarının başında elbette baklagiller geliyor. Tam bir “prebiyotik” kaynağı olan baklagiller, içerdiği dirençli nişasta ve lifler ile bağırsaklarımızdaki faydalı bakterileri besler. Böylelikle sindirim sistemini düzenler ve kolon kanseri üzere hastalıklara karşı esirgeyici bir bariyer misyonu üstlenir.

Yüksek oranda çözünür lif içeren baklagiller, sindirim sisteminde bir sünger misyonu görerek makûs kolesterolün emilimini azaltır. Bunun yanı sıra potasyum ve magnezyum zengini olan bu eşsiz besinler, kan basıncını dengeleyerek kalp krizi ve felç riskini minimize ederler.

İngiliz Diyetisyenler Birliği sözcüsü Dr. Sammie Gill, baklagiller için “Bu lifler, kalın bağırsaktaki bağırsak mikropları için ‘besin’ misyonu görüyor. Buna karşılık, bağırsak mikropları, beyin de dahil olmak üzere öteki organlar üzerinde tesirli olabilen kısa zincirli yağ asitleri de dahil olmak üzere çeşitli bileşikler salgılıyor.” değerlendirmesinde bulunuyor.

• YOĞURT VE PEYNİR

Sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti yoğurt ve peynir, insanlık tarihinin en eski fermente besinleri. Bedenimiz için biyolojik kıymeti en yüksek kaynaklar ortasında yer alan bu iki besin, hem fizikî hem de ruhsal sıhhat için hayli pahalıdır.

Öyle ki yoğurt, bağırsaklarımızdaki faydalı bakterileri besler. Güçlü bir mikrobiyota, sindirim sistemini düzenlemenin ötesinde birebir vakitte depresyon ve dert üzere ruhsal durumlar üzerinde de uygunlaştırıcı rol oynar.

• ZEYTİNYAĞI

Salatalar ve yemeklerin vazgeçilmezi zeytinyağı, binlerce yıldır Akdeniz’in “sıvı altını” olarak anılıyor. Tekli doymamış yağ asitleri açısında epey güçlü bir kaynak olan bu eşsiz besin, makûs kolesterolü düşürürken, güzel kolesterolü korur.

Öte yandan beyin sıhhati, sindirim sistemi ve karaciğer sıhhati için de kusursuz tesirler sunan zeytinyağı, içerdiği oleocanthal ve oleuropein üzere çok güçlü antioksidanlar sayesinde bedendeki özgür radikallere karşı savaşarak hücrelerin erken yaşlanmasını önler.