Bir yiyeceğe “tam tahıllı” denmesi onu iyi bir yiyecek yapmaz. Tam tahıllı soğuk kahvaltılık gevreklerin...

Doğada bulunan ve çeşitli besinleri barındıran meyvelerden farklı olarak, işlenmiş karbonhidratlar (ekmek, makarna ve pasta...

Sadece insanlara özgü pek çok yeteneğimiz olmasına rağmen genetik olarak goril ve maymunlarla yakından bağlantılıyız....

Modern dondurma ve nakil tekniklerinin gelişimi, yüksek kaliteli, besin açısından zengin yiyeceklere ulaşmamızı sağla­mıştır. Bugünün...

Vücut ağırlığınız genetik yapınızdan etkilenebilir, ama bu etki güçlü değildir. Dahası, kilo almaya yatkınlığa neden...

Bir kişinin diyetinin besinsel açıdan yeterli olmasını sağlar­ken, kalori kısıtlamasının faydalarından güvenli bir şekilde yararlanmasının...

İdeal sağlık ve uzun ömür için basit bir kural şudur: Göbek deliğinin yanını çimdikleyen bir...

Hemşireler üzerinde yapılan bir sağlık araştırmasında, vücut kitle endeksi ve genel ölüm ve özel nedenlerle...

Kendilerinin ve çocuklarının yeme alışkanlıklarının yarattığı tehlikeyi görmezden gelen birçok Amerikalıya çekici gelmeyecektir. Çoğu kişi,...

Aşırı riskli ameliyatlara ek olarak Amerikalılar, obeziteyi yen­diği söylenen birtakım hileli diyetlerle de bombardımana tutulmaktadırlar....

Ulusal Sağlık Enstitüsü’ne (NIH) göre, kan pıhtılarından kaynaklanan yara problemleri ve komplikasyonları, gastrik bypass ve...

Sağlıklı bir beden temeli, sağlıklı bir sindirim sistemine dayanır. Biri olmadan diğeri olmaz. Ne yazık...

Biliyorsunuz ki oksijen yaşam için en gerekli şeydir. Ama yediklerimizin, hücrelerimize hayat veren oksijeni nasıl...

Bilim adamları, maddelerdeki asit/alkali dengesini ölç­mek için bir pH (potansiyel Hidrojen) cetveli geliştirdiler. Bu cetvele...

Enzimler, pişirme sırasında meydana gelen moleküler yı­kıma karşı son derece duyarlıdırlar. Ne yazık ki her...