Sizi zayıflatan yiyecekler

İştah vücudun ağırlığı tarafından değil, lif, besin yoğunluğu ve kalori yoğunluğu tarafından kontrol edilir. Kalori miktarını yiyeceğin hacmine göre hesaplamak faydalıdır. Mide yaklaşık bir litrelik …

İştah vücudun ağırlığı tarafından değil, lif, besin yoğunluğu ve kalori yoğunluğu tarafından kontrol edilir. Kalori miktarını yiyeceğin hacmine göre hesaplamak faydalıdır. Mide yaklaşık bir litrelik yiyecek alabileceğinden, bazı yiyeceklerden mide­miz dolana kadar yediğimizde ne kadar kalori alacağımıza bakalım.

En az kalori alarak doymanızı sağlayacak olan yiyeceklerin hangileri olduğu çok açık: Meyve ve yeşil sebzeler. Yeşil seb­zeler, taze meyveler ve baklagiller yine altın, gümüş ve bronz madalyaları alıyorlar. Diğer yiyecekler onların yanlarına bile yaklaşamıyor.

YAYGIN YİYECEKLERİN KALORİ YOĞUNLUKLARI
450 gramda kaloriler 1 litrede kaloriler
Sıvı yağlar 3,900 4,100
Patates cipsi 2,600 3,000
yada kızartması
Et 2,000 3,000
Peynir 1,600 3,400
Beyaz ekmek 1,300 1,500
Beyaz et 900 1,600
Yumurta 700 1,350
Tam tahıllar 600 1,000
Patates ve mısır 350 600
Fasulyegiller 350 500
Meyveler 250 300
Yeşil sebzeler 100 200

Yeşil sebzelerdeki kalori o kadar düşük ve besin ile lif mik­tarı o kadar fazladır ki, onlardan ne kadar fazla yerseniz, o kadar kilo verirsiniz. Beslenmedeki mükemmeliyet ve ideal sağlık sırlarımdan biri, yarım kilo yarım kilo kuralıdır. Yani, günde en az yarım kilo çiğ yeşil sebze ve yarım kilo pişmiş, buharda pişmiş ya da dondurulmuş yeşil sebze yemek. Yarım kilo çiğ, yarım kilo pişmiş öğünlerinizi planlarken bu kuralı aklınızda tutun. Bu bazılarımız için zor bir hedef olabilir, fakat buna ulaşmaya çalışarak beslenmede dengeye ve istediğiniz sonuçlara erişebilirsiniz. Ne kadar çok yeşillik yerseniz, o kadar çok kilo verirsiniz. Bol miktarda yeşillik sadece belinizi inceltmekle kalmayacak, sizi hayatınızı tehdit eden hastalık­lardan da koruyacaktır.