Siklamat

Bu suni tatlandırıcı şekerden takribî 30 kat fazla tatlandırıcı efora sahiptir. Beslenmeye giren katkı maddelerinin en ehemmiyetlisidir. Evvel kabul edilen, sonra piyasadan çekilen, daha sonra …

Bu suni tatlandırıcı şekerden takribî 30 kat fazla tatlandırıcı efora sahiptir. Beslenmeye giren katkı maddelerinin en ehemmiyetlisidir. Evvel kabul edilen, sonra piyasadan çekilen, daha sonra kısmen yine kullanıma giren sikiamat günümüzde Amerika Birleşik Devletleri, İngiltere ve bazı başka ülkelerde menedilmiştir

Siklamatım bedendeki mutasyonu ve metabolizma mahsullerinin kanser yapıcı tesiri olduğunun görülmesi bilimsel münakaşalara yol açmıştır. Siklamatlarm kanser yapıcı tesiri üzerindeki çalışmalar iyimser neticeler vermemekte ve toksikologlar siklamata hala şüpheyle yanaşmaktadırlar.