Sebzeleri çiğ yemenin faydaları

Sebzeler, ne kadar çiğ ve taze yenirse faydala­rı o kadar çok oluyor. Eski insanların sağlıklı ve uzun yaşamış olmalarının sebeplerinden biri de, yiyeceklerini çiğ yemiş …

Sebzeler, ne kadar çiğ ve taze yenirse faydala­rı o kadar çok oluyor. Eski insanların sağlıklı ve uzun yaşamış olmalarının sebeplerinden biri de, yiyeceklerini çiğ yemiş olmaları. Eğer fasulye, bezelye, ıspanak gibi sebzeleri çiğ yiyemiyorsanız, mümkün olduğu kadar az pişirmeye gayret etmelisiniz. İşte size sağlınız için müthiş bir seb­ze rehberi;

Hemoroide karşı ıspanak
Demir yönünden zengin, koyu yeşil yapraklı ve güzel tadı olan ıspanak, diğer yapraklı sebze­lere nazaran daha çok protein içeriyor. Salata yenilen çiğ ıspanak, harika bir lif kaynağı. Ispa­nak suyu, bol C vitamini ile soğuk algınlıklarına karşı dayanıklık veriyor ve hemoroid rahatsızlığı na iyi geliyor.

Ispanak, provitamin A, C vitaminleri, demir ve çeşitli enzimlerde çok zengin olup, bu maddeler, insanda bol kan yapıyor, ıspanak ayrıca, kemik­lerin ve dişlerin sağlamlığını temin ediyor. Ispa­nak suyu, kalp adalelerini de kuvvetlendiriyor.

Özel enzimi ile pekliği giderip bağırsak zehir­lenmesini önlüyor. Kalp rahatsızlığı olanlara, haf­tada 1-2 fincan taze sıkılmış ıspanak suyu iç­meleri öneriliyor.

Fasulyenin faydaları
Taze fasulye, vücudun çalışmasını, gelişmesini ve tamirini sağlıyor. Genç yaşlı herkese tavsiye ediliyor.
Ayrıca pankreas bezesini, böbrekleri, karaciğeri ve kalbi kuvvetlendiriyor, albümün ve şekere de iyi geliyor.

Bezelye kanserden koruyor
Kansızlığı gideren ve pekliği geçiren bezel­yenin, kan kanserine karşı koruyucu etkisi var.

Acı biberle cinsel sorunlara son
Sivri biberlerde bulunan bol beta karoten, C, P ve K vitaminleriyle bazı alkoloidler mideyi kuv­vetlendiriyor, iştah açıyar ve mide tembelliğini gideriyor.

Özellikle acı biber, erkeklerde cinsel isteği art­tırıyor, P vitamini de damarları yumuşatıyor.