Dünya sağlık Örgütü 2003’te obeziteyi de hastalıklar arasında sınıflandırdı. Yalnızca Fransa’da, 14 milyon insan aşırı...

-Doymuş yağlardan üretilen besinler (et, peynir, süt ve süt ürünleri) trans (bisküvili hazırlanan bütün yiyecekler...

Ulaşılan bu nokta oldukça önemlidir, çünkü kolesterol ve kalp arasında sıkı bir bag vardır. Beslenme...

Enfarktüs nedenleri -Sigara ve alkol -Yüksek tansiyon ve kan basıncı (yaş ne kadar büyük olur­sa...

Toplamda Okinavra’da başka bölgedekilere oranla daha az kalori tüketilir ve bu yüzden yaşam uzundur. Bu...

Kalori kısıtlaması yetersiz beslenmeyle aynı şey değildir. Vü­cudun ihtiyaç duyduğu fazla kalorili olmayan şeyleri belirgin...

Okinavva bir gizemden daha fazlasına sahiptir. Bu Japon ada­sını Japonların kendileri bile egzotik bulurlar. Okinavva’lılar...

Canlı besinlerle beslenmek yeni bir şey değildir. Birçok eski kültürde çiğ sebze meyve, tohum, filizlendirilmiş...

Gen mühendisliği, yiyecek üretiminin son modası olsa da bu yeni bir şey değil. Standardizasyonun moda...

1990’ların başında, etin iki harflik bir kelime olarak kaldı­ğını, sebzenin ise tabağın ortasına doğru ilerlediğini...

Soya burgeri, soya sütü ve soya peyniri gibi soya ürünleri günümüzde daha popüler ve bulunması...

Tabii ki çok et yiyen ilkel toplumlar ve çok bitki yiyen ilkel toplumlar vardır. İnsanların...

Size eğer tansiyonunuz 140/90’ın altındaysa durumunuzun normal olduğunun söylendiğini biliyorum. Bu ortalamadır, normal değildir. Bu...

Son birkaç yılda yayımlanan bazı çalışmalar diyetsel değişik­liklerin tek başlarına plazma lipit düzeyini düşürmede yeterli...

Hangisinde daha fazla protein vardır yulafta mı, salamda mı, domateste mi? Cevap, hepsinde kalori başına...