Nedir bu detoks ?

Herkesin dilinde o. Peki nasıl uygulanır ? Kimler yapabilir ? Son senelerde sıkça kullanılan ”detoks” usulünün, uzun süreli ve yanlış uygulanması halinde, akılsal bulanıklık ve saraya …

Herkesin dilinde o. Peki nasıl uygulanır ? Kimler yapabilir ?

Son senelerde sıkça kullanılan ”detoks” usulünün, uzun süreli ve yanlış uygulanması halinde, akılsal bulanıklık ve saraya kadar gidebilen beyin zararlarına yol açabileceği belirtildi.
Diyetisyen Lale Sağlık, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, bedende ”zehirli madde” ismi verilen hasarlı bazı kimyeviler bulunduğunu ve bu maddelerin bedende birikebildiğini söyledi.
İnsan bedeninin, gece ve sabah erken saatlerde kendisini arınmak için programlandığını anlatan Sağlık, terleme, solunum, idrar yapma, dışkılama ve safra yaradılışı gibi natürel yollarla zehirli maddelerden temizlendiğini belirtti.

Sağlık, bazen bedenimizdeki zehirli madde ölçüsünün çok fazla olduğunu; içki, kafein kapsayan meşrubatlar, ilaçlar, besin katkı maddeleri renklendirici, koku verici, yapay tatlandırıcı gibi, zirai böcek ilaçları, hava lekeliliği, sigara ve egzoz dumanı, ışınım gibi etmenlerin de bu yükü artırabildiğini kaydoldu.
Sağlık, zehirli maddelerin bedenden yeterli atılamaması halinde, bitkinlik, eforsuzluk, bitkinlik, kendini iyi sezmeme, fazla uyku ya da uykusuzluk, adale ve eklemlerde gerginlik, ağrı ve eforsuzluk, asaplılık, bunaltı hissi, değişken ruhsal yapı ve bağışıklılık sisteminin yavaşlaması gibi birçok fiziksel ve ruhsal sağlık meselesine neden olabildiğine dikkati çekti.

”DETOKS, KİLO VERDİRMEYE MÜTEVECCİH PROGRAM DEĞİL”
Bedende biriken zehirli maddelerden temizleyerek, daha zinde olabilmek için yeterli ve balanslı beslenme programında sebze ve meyvelere daha fazla yer verilmesinin ”detoks” olarak belirlendiğini belirten Sağlık, detoksun perhizden ziyade bir kutu program olarak düşünülmesi gerektiğini söyledi.
Sağlık, detoksun içinde, yiyeceklerin doğru tüketimi dışında; fiziksel etkinliği artırma, ruhsal detoksa destek için güne müzikle başlama, yoga, meditasyon gibi uygulamalardan faydalanma, imkânlar miktarında SPA’lardan, masajdan, sauna, buhar banyosu ve termal banyolardan yararlanma gibi faaliyetlerin de bulunduğunu kaydoldu.

Zehirli Maddelerin, egzersizle oluşan terleme ya da idrarla dokulardan uzaklaştırıldığını dile getiren Sağlık, bu uygulamaların detoksun tesirini artıracağını ifade etti.

Sağlık, detoksun kilo vermeye müteveccih bir perhiz olmadığını ancak bir ölçü kilo kaybının söz mevzusu olduğunu kaydolarak, ”Ancak bunun sebebi fazla tuzlu, yağlı, şekerli besinlerin hudutlandırılması, fiziksel etkinliğin çoğalması ve zehirli madde yükünün eksilmesine bağlı metabolizma süratinde alana gelen çoğalıştır” diye konuştu.

Gün boyu sadece taze sebze ve meyve sularının harcandığı tek besin grubuna dayalı uygulamaların doğru bir detoks olmadığını belirten Sağlık, ”Bu tip detoks uygulamaları ile yeterli oranda protein, demir, çinko, fosfor ve B grubu vitaminleri alınamadığı için bu vitamin ve minerallerin beceriksizliğine bağlı birçok sağlık problemiyle karşılaşmak muhtemeldir” dedi. Sağlık, uzun süreli yanlış detoks uygulamalarının, ”fazla oranda akışkan ve tuz kaybına bağlı akılsal bulanıklık ve saraya kadar gidebilen beyin zararlarına” yol açabileceği ihtarında bulundu.

Sağlık, detoks programına başlanmadan evvel bireyin programı kaldırıp kaldıramayacağının değerlendirilmesi gerektiğini bildirdi.

DETOKS KİMLERE UYGULANABİLİR ?
Sağlık, detoksun; bebekler, çocuklar ve ergenlik yarıyılındaki çocuklar hariç erişkin bireylerde bazı kriterler göz önünde bulundurularak uygulanması gerektiğini belirterek, ayrıca kronik hastalıklardan diyabet, hipertansiyon, mide-bağırsak ile kanser hastalıkları ve yaşlılara uygulanmasının da negatif neticeler doğurabildiğini kaydoldu.

Gebelik ve emzirme yarıyılında olan bayanların netlikle detoks yapmaması gerektiğini vurgulayan Sağlık, bireyin bu programa alınmadan evvel detoksu kaldırıp kaldıramayacağının kesinlikle değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.

Sağlık, detoks kürlerinin, bireysel özelliklere göre değişmekle birlikte, genel olarak 2 haftada bir gün, ayda 2-3 gün, 3-6 ayda bir hafta vakitlerle uygulanabildiğini belirtti.

-’MAYDANOZ VE SARIMSAK DETOKSA DESTEK OLUR”
Detoks programına başlanacak günden bir evvelki akşam itibarıyla içkinin bırakılması ya da yalnızca bir bardak kırmızı şarapla hudutlandırılması gerektiğini belirten Sağlık, ”sigarayı tamamen bırakın, kafeinli meşrubatlardan, kafein kapsayan ilaçlardan ve gıdalardan uzaklaşın” dedi.

Sağlık, katkı maddesi kapsayan hazır besinlerden uzak durulması, etler, sakatatlar, arıtılmış edilmiş gıdalar, konserveler ile doymuş yağların harcanmaması gerektiğini söyledi.

Muhtemel olduğunca organik yiyeceklerin seçim edilmesi, sebze ve meyvelerin aze olarak yenilmesini öneren Sağlık, içme suyunun da mineral kıymetleri açısından uygun olmasına özen gösterilmesi gerektiğini bildirdi.
Sağlık, yemeklerde sık sık maydanoz ve sarımsak kullanarak detoksa destek olunmasını önererek, ”Uyanır uyanmaz bir iki bardak ılık su içmeye çalışın. ze limon ile tatlandırılmış su ise zehirli madde atma süratinizi artıracaktır” dedi.

Kızartma biçiminde pişirilen besinler yerine haşlama, ızgara ya da buharda pişirme metotlarının seçim edilmesinin uygun olduğunu belirten Sağlık, pişirme kaplarının da paslanmaz çelik, sırça veya porselen olmasına özen gösterilmesi gerektiğini kaydoldu.

”TAZE SEBZE-MEYVE HARCAYIN”
Sebze ve meyvelerin kapsadıkları özel bazı maddelerin çok güçlü detoks tesiri olduğunu ifade eden Sağlık, havuç, kereviz, marul, lahana, kara lahana, brüksel lahanası, ıspanak, kabak, brokoli, domates, enginar, salatalık, sarımsak gibi sebzelerle birlikte bir ölçü meyve elma, kırmızı erik, portakal, kivi, siyah üzüm, şeftali, kayısı, greyfurt, muz, vişne, böğürtlen, ananas ve şifalı bitkiler maydanoz, nane, dereotu, fesleğen vb. gıdaların kesinlikle kumpaslı olarak harcanması gerektiğini bildirdi.
Sağlık, özellikle ara öğünlerde saf sebzelerden taze olarak hazırlanan sebze suyu karışımları ya da meyve suyu kokteyllerinin faal bir detoks sağlayacağını söyledi.

Detoks sebze sularının tatlarını daha güzel hale getirmek için tarçın, limon, portakal ya da greyfurttan yararlanılabileceğini anlatan Sağlık, sebzelerin taze hazırlanıp, bilave ettirilmeden harcanmasının uygun olduğunu bildirdi.

Sağlık, hafif pişmiş mevsim sebzeleri, limon suyu, sirke ya da çok az sızma zeytinyağı ilave edilmiş salataların, ana öğünlerde yenilebileceğini belirterek, ”İsterseniz bu menüyü haşlanmış esmer pirinç ya da entegre makarna ile renklendirebilir, light ya da probiyotik yoğurtla da zenginleştirebilirsiniz” dedi.

Anadolu Ajansı

Kaynak: http://www.haberturk.com/haber.asp?id=93090&cat=220&dt=2008/08/24