Sağlık

Amerikalılar, rafine edilmiş ve yüksek ısılarda işlenmiş bir yiyecek olan yağdan bol miktarda tüketmektedirler. Yağlar...

Dr. William Harris, başlıca yiyecek gruplarının analizini yap­mıştır; fitokimyasal aktiviteyi içermeyen bu araştırmasının başlığı “Daha...

Çoğumuzun çok fazla yağ yediği doğrudur, fakat bilimsel araştırmalar çok az yağ yemenin de problem...

Aşağıdaki besin yoğunluğu değerleri, tanımlanmış fitokimyasallara, antioksidan aktiviteye ve toplam mineral ve vitamin içeriğine göre...

Vücutlanmız karbonhidratlara bütün maddelerden daha fazla ihtiyaç duyar. Kas hücreleri ve beyin karbonhidratlarla çalışır­lar. Doğal...

Bütün ticari kilo kaybı programlarında yanlış olan ne? Hepsi çok yağ ve az lif içeriyor,...

Asıl şaşırtıcı olan, bilimsel bir dayanağı olmayan D’adamo’­nun kitabının çok satan kitaplar listesine girebilmesidir. Bu...

D’adamo sadece hastalığa genetik yatkınlığın resmini çiz­mekle kalmıyor, ona göre bilimsel olan kendi gözlemlerine dayanarak,...

Kişilerin diyetlerini genetik bireyselliklerine göre uyarla­maları gerektiği kavramı bazı durumlarda anlamsız değildir. Örneğin, Afrika kökenli...

D’adamo’nun kitabı, kan grupları ile ilgili bazı ilginç ve gerçek bilgileri aslında hiçbir temeli olmayan...

Peter D’adamo’nun yazdığı bir başka popüler kitap olan Eat Rightfor Your Type, dört değişik kan...

Sears’ın diyetiyle ilgili son eleştirimiz, bu diyetin kimse tara­fından, hatta kendisi tarafından bile uygulanamayacak dere­cede...

Glisemik indeksin önemini abartmanın yanı sıra, Sears kendi tavsiyelerini savunmak için başka yanlış iddialarda da...

Sears’a göre karbonhidratların kan dolaşımına girme hızı (yi­yeceğin glisemik indeksi) iyi bir sağlığa ve kiloya...

Sonuçta kilo kaybını sağladıkları için Atkins’inkine benzer diyetlerin faydalı olduğuna dair bir argüman ileri sürülebilir....