“Beşbıyık” tezgahlarda yerini aldı, kilosu 50 lira! Yararları saymakla bitmiyor

Aydın’ın dağlarında doğal olarak yetişen ve halk ortasında beşbıyık yahut muşmula olarak bilinen meyve, pazarlarda yerini almaya başladı. Vitamin ve mineral deposu bu meyve, sıhhate yararlarıyla dikkat çekiyor.

Aydın’ın yüksek bölümlerinde resen yetişen beşbıyık meyvesi, bilhassa sonbahar aylarında toplanıyor. Renkli ve ekşi-tatlı aromasıyla bilinen meyve, yıllardır yöre halkının sofralarından eksik olmuyor.

PAZAR TEZGAHLARINDA YERİNİ ALDI

Bu yıl da Aydın pazarlarında tezgahlarda yerini alan beşbıyık meyvesi, hem taze olarak tüketiliyor hem de reçel ve marmelat imalinde kullanılıyor. Fiyatları, boyut ve kaliteye nazaran değişmekle birlikte, yöre halkı tarafından istek görüyor. Muşmulanın hak ettiği bedeli göremediğini söyleyen pazarcı esnafı, ‘’İlaç, gübre yok. Kilosu olağanda 100 TL’den satılıyor lakin ben herkes yiyebilsin diye 50 TL’den satıyorum” dedi.

SAĞLIĞA YARARLARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Beşbıyık (diğer ismiyle muşmula), bilhassa doğal ortamda yetişen vitamin ve mineral zengini bir meyve olarak bilinir. İşte esas yararları:

• Bağışıklığı Güçlendirir: Beşbıyık, C vitamini açısından zengindir. Bu sayede bedenin bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı müdafaa sağlar.
• Sindirim Sistemine Dayanak Olur:  İçerdiği lifler sayesinde sindirimi düzenler, kabızlık meselesini önlemeye yardımcı olur. Tıpkı vakitte bağırsak sıhhatini takviyeler.
• Antioksidan Tesir Gösterir: Beşbıyıkta bulunan polifenoller ve flavonoidler, bedeni özgür radikallere karşı korur ve hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatır.
• Kalp ve Damar Sıhhatini Takviyeler: Potasyum ve lif içeriği sayesinde kan basıncını dengelemeye, kolesterol düzeyini düzenlemeye yardımcı olur.
• Kan Şekerini Düzenlemeye Yardımcı Olur: Düşük glisemik indeksi sayesinde, bilhassa diyabet riskine karşı yararlı olabilir.
• Kemik Sıhhatini Dayanaklar: Mineral içeriği (özellikle kalsiyum ve fosfor) kemiklerin güçlenmesine katkı sağlar.
•  Anti-inflamatuar Özellikler: Beşbıyık, iltihap önleyici tesirleriyle eklem ve kas ağrılarını hafifletmeye yardımcı olabilir.