Yediğin şey senin aynandır
En nitelikli gıdalar natürel ve canlı olanlardır. Aminoasitler, mineraller, vitaminler, karbonhidratlar, ehemmiyetli elementler, oksijen, enzimler ve hormonlar canlı besinlerin en natürel haünde mevcutturlar. Misalin Hipokrat perhizinin …
En nitelikli gıdalar natürel ve canlı olanlardır. Aminoasitler, mineraller, vitaminler, karbonhidratlar, ehemmiyetli elementler, oksijen, enzimler ve hormonlar canlı besinlerin en natürel haünde mevcutturlar.
Misalin Hipokrat perhizinin en ehemmiyetli unsuru olan buğday çimeni, bol ölçüde klorofil ve temel aminoasitler kapsar. Zengin bir A ve D vitamini ambarı olan buğday çimeni son derece yüksek ölçüde B vitamini btemizletir. Aynı zamanda kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, sülfür, sodyum, kobalt ve çinko açısından da zengindir. Buğday çimeni suyu olgun, canlı ve taze haliyle natürel olarak zenginleştirilmiş, beden orbütünü için son derece uygun bir besindir.
Sıradan bir sofrada bulunan birçok yemek sağlık için gerekli olan besinleri kapsıyor olsa da, yemek pişirme alışkanlıklarımız bu besleyici öğeleri yok eder. Misalin vitaminler, tanınabilir bir molekül yapısına sahiptirler. Zira pişirme mo-leküler yapıyı natürel olarak değiştirir; kaya gibi sert bir patates, pişirdikten sonra yumuşacık hale kazanç. Moleküler yapıyı değiştirmek, besinlerdeki vitaminlerin moleküler yapısını da değiştirmek anlamma gelmez mi? Tabii ki aynı anlama gelir ve bu sıhhatimiz için oldukça hasarlıdır.