Yediğin şey senin aynandır

En nitelikli gıdalar natürel ve canlı olanlardır. Aminoasitler, mineraller, vitaminler, karbonhidratlar, ehemmiyetli elementler, oksijen, enzimler ve hormonlar canlı besinlerin en natürel haünde mevcutturlar. Misalin Hipokrat perhizinin …

En nitelikli gıdalar natürel ve canlı olanlardır. Aminoasitler, mineraller, vitaminler, karbonhidratlar, ehemmiyetli elementler, oksijen, enzimler ve hormonlar canlı besinlerin en natürel haünde mevcutturlar.

Misalin Hipokrat perhizinin en ehemmiyetli unsuru olan buğ­day çimeni, bol ölçüde klorofil ve temel aminoasitler kapsar. Zengin bir A ve D vitamini ambarı olan buğday çimeni son derece yüksek ölçüde B vitamini btemizletir. Aynı zamanda kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, sülfür, sodyum, kobalt ve çinko açısından da zengindir. Buğday çimeni suyu olgun, canlı ve taze haliyle natürel olarak zenginleştirilmiş, beden or­bütünü için son derece uygun bir besindir.

Sıradan bir sofrada bulunan birçok yemek sağlık için ge­rekli olan besinleri kapsıyor olsa da, yemek pişirme alışkanlık­larımız bu besleyici öğeleri yok eder. Misalin vitaminler, ta­nınabilir bir molekül yapısına sahiptirler. Zira pişirme mo-leküler yapıyı natürel olarak değiştirir; kaya gibi sert bir pata­tes, pişirdikten sonra yumuşacık hale kazanç. Moleküler yapıyı değiştirmek, besinlerdeki vitaminlerin moleküler yapısını da değiştirmek anlamma gelmez mi? Tabii ki aynı anlama ge­lir ve bu sıhhatimiz için oldukça hasarlıdır.