Üzüm çekirdeği mucizesi

İçeriğindeki antioksidan kanseri önlemeye dayanakçı oluyor. Erciyes Üniversitesinde fareler üzerinde yapılan bir araştırma, üzüm çekirdeğinin kanser rehabilitasyonunda kullanılan kemoterapi ve radyoterapinin negatif tesirlerini eksilttiğini ortaya koydu. Dr. …

İçeriğindeki antioksidan kanseri önlemeye dayanakçı oluyor.

Erciyes Üniversitesinde fareler üzerinde yapılan bir araştırma, üzüm çekirdeğinin kanser rehabilitasyonunda kullanılan kemoterapi ve radyoterapinin negatif tesirlerini eksilttiğini ortaya koydu.

Dr. Aysun Çetin açıklamasında, kanserin negatif tesirlerini eksilttiği öğrenilen E ve C vitaminleri ile alakalı çok çalışma yapıldığını, ancak E vitamininden 50 kat ve C vitamininden 20 kat fazla antioksidan özelliğe sahip olduğu öğrenilen üzüm çekirdeği ile alakalı çalışmaların son 10 senede yapılmaya başlandığını belirtti.

Canlıların bedeninde özgür radikaller oksidan ismi verilen hasarlı maddeler ile bu maddeleri ortadan kaldıran maddelerin antioksidan denge içinde bulunduğunu ifade eden Çetin, özellikle 25 yaşından sonra bu balansın negatif doğrultuda bozulmaya başlandığını anımsattı.

Balansın bozulması ile beraber artan oksidan tesirin başta kanser olmak üzere bir hayli ciddi sağlık meselesine yol açtığını kaydolan Çetin, şu bilgileri verdi:

”Kanser yaradılışının yasaklanması için bedende antioksidan ölçüsünün eksilmemesi, ihtiyarlama ile beraber antioksidan desteği yapılması gerekir. Üzüm çekirdeği de antioksidan özelliği çok fazla olan bir maddedir. Bu çalışmada, kanser yaradılışının önlenmesine katkı sağlayan üzüm çekirdeğinin, kanser rehabilitasyonu sırasında karşılaşılan negatifliklerin önlenmesindeki katkısını inceledik. Kanser rehabilitasyonunda kullanılan kemoterapi ve radyoterapi usulleri uru ortadan kaldırırken saç dökülmesi, iştahsızlık, bulantı veya kusma gibi bir hayli meseleye yol açabiliyor. Araştırmamızda, bu negatifliklerin sebebi veya neticeyi olabilecek oksidan atakların ortadan kaldırılmasında üzüm çekirdeğinin katkısını test ettik.”

Üzüm çekirdeği verilen farelerde sezilir miktarda bereketli antioksidan maddelerin çoğalışını tespit ettiklerini belirten Çetin, şöyle devam etti:

”Fareler, biyolojik olarak insan bedenine en çok benzeyen hayvanlardır. Karaciğer ise bir anlamda bedenin laboratuvarıdır. Araştırmamızda kobay farelerin karaciğer dokularını inceledik. Üzüm çekirdeği verdiğimiz fare grubunda antioksidan maddelerin sezilir derecede çoğaldığını tanımladık. Hatta, hem ışın hem üzüm çekirdeği verdiğimiz grupta antioksidan maddelerin, hiç ışın verilmeyen ve yalnızca su verilen hakimiyet grubundan dahi daha fazla seviyede olduğunu gözlemledik. Üzüm, zati rahatlıkla harcanabilen natürel bir yiyecek olduğu için insanlarda da aynı tesirleri gösterebileceği neticesine vardık. Başka Bir Deyişle, antioksidan özelliği sebebiyle kanser yaradılışını yasaklayan üzüm çekirdeğinin, kanser rehabilitasyonunda ortaya çıkan negatiflikleri de eksiltebileceğini tanımladık. ”

Siyah üzümde antioksidan maddenin daha fazla bulunduğunu andırdıran Çetin, söz mevzusu faydalar için üzümşöhret çekirdeği ile beraber çiğnenerek harcanmasını nasihat ettiklerini sözlerine ilave etti.

Anadolu Ajansı

Kaynak: http://www.haberturk.com/haber.asp?id=79739&cat=220&dt=2008/06/11