Uzman Dr. Şencay Yıldız Şahin’den kıymetli ihtarlar: Kar yemek sıhhate ziyanlı mı?

Türkiye’nin dört bir yanında tesirli olan kar görünümleriyle bir arada birçok kişi karın tadına bakmak ve hatta pekmez ile tatlandırarak tüketmek istiyor. Lakin bembeyaz ve saflığı temsil eden kar sahiden pak mi? Kar yemenin ziyanları nelerdir? İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Şencay Yıldız Şahin, mevzuya dair merak edilen ayrıntıları açıkladı.

Soğuk kış günlerinde 7’den 70’e hepimizin heyecanla beklediği kar yağışı, adeta tüm kentin bembeyaz bir saflığa bürünmesini sağlıyor. Tabiatın cömertliğini gözler önüne seren kar yağdığında birçok kişi kar topu oynarken kimileri içinse kar demek üzerine pekmez döküp afiyetle yemek demek! Peki, kar yemek hoş bir fikir mi? Kar yemenin ziyanları var mı? İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Şencay Yıldız Şahin, kar yeme tutkusu olan vatandaşlara değerli ihtarlarda bulundu.

KAR SAHİDEN PAK Mİ?

“Görünüşe bakılırsa kar, tabiatın en saf armağanı üzere. Gökten bembeyaz iniyor, sessizce yeri örtüyor, elinizi uzattığınızda eriyip kayboluyor. Fakat işin aslı o kadar da pak değil.” diyen  İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Şencay Yıldız Şahin, kar tanelerinin yere düşmesinin akabinde gerçekleşen süreci “Kar, yere düşene kadar havada süzülüyor ve atmosferdeki kirleticileri, mikropları, egzoz dumanlarını ve hatta ağır metalleri toplayarak üzerimize iniyor. Yani, düşündüğünüz kadar pak değil!” formunda kıymetlendirdi.

KARIN İÇİNDEKİ GÖRÜNMEZ TEHLİKELER NELERDİR?

Bembeyaz kar tanelerinin içerisinde bulunan tehlikelere dikkat çeken Dr. Şencay Yıldız Şahin, şöyle bir sıralama yaptı:

Karın içinde ne var derseniz, işte kısa bir liste:

Egzoz Dumanı ve Hava Kirliliği:Büyük kentlerde yaşıyorsanız, karın üzerine serpiştirilmiş ince bir partikül unsur ve kurşun tozu olduğunu bilmelisiniz.

Bakteri ve Virüsler: Kar yeni yağmış bile olsa, içine havadaki mikroorganizmalar karışmış olabilir. Hele bir de yere düştükten sonra beklemişse, üzerinde neler biriktiğini iddia bile edemezsiniz.

Ağır Metaller ve Kimyasallar: Hava kirliliği kaynaklı civa, arsenik ve kurşun üzere toksinler, karda birikerek fark etmeden bedeninize girebilir.

Radyoaktif Unsurlar: Şehir efsanesi üzere dursa da, kimi bölgelerde sanayi atıkları nedeniyle yağan karın radyoaktif parçacıklar taşıdığı bile tespit edilmiş.

KAR YEMEK SIHHATE ZİYANLI MI?

Kar yemenin ziyanları ve kar yedikten sonra bedende meydana gelebilecek riskleri açıklayan Dr. Şencay Yıldız Şahin, şöyle konuştu:

Mide Sorunları: Eğer şanssızsanız, mide bulantısı, ishal ya da kusma üzere besin zehirlenmesi belirtileriyle tanışabilirsiniz.

Bağışıklık Sistemi Üzerindeki Tesirler: Karın içindeki toksinler ve bakteriler, bilhassa çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için risk oluşturabilir.

Akciğer ve Teneffüs Yollarına Tesiri: Havadaki kirleticileri taşıyan kar, uzun vadede teneffüs yolu hastalıklarını tetikleyebilir.

“KAR YEME ALIŞKANLIĞINDAN ÇABUCAK VAZGEÇİN”

Özellikle kalabalık ve hava kirliliğinin yüksek seyrettiği büyük kentlerde yaşayan vatandaşlara seslenen Şahin, “Şehirde yaşıyorsanız ve bilhassa yol kenarında biriken karı yemek üzere bir fikriniz varsa, bu alışkanlıktan çabucak vazgeçin. Lakin pak bir köy ortamında, yeni yağmış ve şimdi kirlenmemiş bir kar tanesi ağzınıza düştüyse, büyük ihtimalle önemli bir ziyan görmezsiniz. Fakat şu gerçeği unutmayın: Günümüzün havası eskisi üzere değil. Büyüklerinizin çocukken yediği kar ile bugünün kentlerinde yağan kar ortasında devasa bir fark var. Evvelden hava kirliliği bu kadar ağır değildi, sanayi atıkları havaya bu kadar karışmıyordu. Yani “Eskiden yerdik, bir şey olmazdı” diyenlere selam olsun, lakin 2025’te bu alışkanlığı sürdürmek sağlıklı bir tercih olmayabilir.” ifadelerini kullandı.