Patlıcan

Sayısız yemek çeşitleri ile sofra­mızı süsleyen patlıcan; karbonhid­rat, protein, yağ ve selülozdan mey­dana gelir. İçerisinde yeterli miktar­da kalsiyum, fosfor, demir ve vita­min bulunur. Karaciğer ve böbrekleri …

Sayısız yemek çeşitleri ile sofra­mızı süsleyen patlıcan; karbonhid­rat, protein, yağ ve selülozdan mey­dana gelir. İçerisinde yeterli miktar­da kalsiyum, fosfor, demir ve vita­min bulunur.

Karaciğer ve böbrekleri kuvvet­lendirir. Kolesterolü düşürür, damar tıkanıklığına iyi gelir, çarpıntıyı ön­ler. Gut, romatizma, mide, böbrek, karaciğer ve şeker hastalarına tavsi­ye edilir.