Arşivler

Okinavva’da pişirme metotları tamamıyla bizimkilerden fark­lı değildir, ama onların görüşleri her seferinde ayırt edilir, bize...
12.10.2023
924
Tuhaf bir biçimde Japon muşmulası olarak adlandırılır aslın­da kaynağı Çin’e dayanır. Bu küçük meyve şekerli...
12.10.2023
939
Bir mantarı toprak ve su bakımından dingin bir köşe ortaya çıkarır; birçok mantar vardır. Okinawa’da...
12.10.2023
944
Sebzelerin garibi! Bizim patatesimiz gibi yumru şek­lindedir. Avrupa’da uzun za­mandan beri bulunabilen bir bitkidir, ama...
12.10.2023
978
Kiraz zamanı Okinavva’da en güzel mev­simdir. Kiraz pigment olarak güçlü koruyucu­ları sayesinde kılcal kan damarlarını...
12.10.2023
931
And sıradağlarından gelir, düşmanları olan yüce bir bölgedir. Genelde kinoanın bir tahıl olduğuna inanılır, gerçekte...
12.10.2023
960
Bütün egzotik meyveler gibi acımasızca güneşli raflara bo­yun eğer, kavunağacı yemişi anti-oksidan açısından çok zengin­dir....
12.10.2023
992
Karpuz çok tatlıdır. Tadı sayesinde her yerde oy alarak zafer kazanmıştır, serinletici etkisi dışında, su...
11.10.2023
934
Onu kuşkusuz kesilmiş parçalar halinde tanıyoruz. Küçük gerçek yıl­dızlar tabak üze­rinde yeşil parlak tazelikler geçidi!...
11.10.2023
934
Kabak, kalori olarak en düşük, vitamin ve mineral olarak en zengin sebzelerden biridir. Bu /...
11.10.2023
924
Oryantal turp tadıyla bizim siyah ya da kırmızıturplarımızı çağrıştırır, ama Asya’da genel olarak çok fazla...
11.10.2023
913
Bu bir nevi elmadır, ama ağızda hiç kuşkusuz armut et­kisi yapar. Japon armudu ger­çekten bizim...
11.10.2023
1.007
Bütün Japonlar gibi, hurma karşısında güçsüzüz. Bu hayran­lık uyandıran meyve çok tatlı ağza alındığı zaman...
11.10.2023
946
Kabak çeşidi, goyayla aynı familyadandır, ama tatlı versiyo­nu sayılır. Tuhaf bir biçimde çok özel bir...
11.10.2023
901
Okinavva’da ona bayılırlar, ama büsbütün bizdeki gibi tüketil­mez fasulyeler. Bu küçük kırmızı fasulyeler kırmızı şekerli...
11.10.2023
938