Kinoa

And sıradağlarından gelir, düşmanları olan yüce bir bölgedir. Genelde kinoanın bir tahıl olduğuna inanılır, gerçekte pancar ya da ıspanakla aynı familyadan gelir, yani bir bitkidir, ama …

And sıradağlarından gelir, düşmanları olan yüce bir bölgedir.
Genelde kinoanın bir tahıl olduğuna inanılır, gerçekte pancar ya da ıspanakla aynı familyadan gelir, yani bir bitkidir, ama mut­faklarda bir tahıl gibidir ve karışık olmayan bir bakış açısıyla yaklaşılır.

Günlük yemek için 3 fikir
Tane olarak, suda pişirilir, diğer tahıl­larla birlikte servis yapılır, pirinç ya da buğday, ya da soğutulup sebze ve ya meyve garnitürleriyle birlikte
Yumaklar halinde sabahları kahvaltı­da müsli olarak….
Un olarak, tam tahıllı buğday unuyla karıştırılarak kreplerde, ekmeklerde, tatlılarda