Günde yarım yemek kaşığı bile kâfi: Zeytinyağının yararları saymakla bitmiyor!

Zengin aroması ve güzel tadıyla sofraların en sevilen tadı olan zeytinyağı, tam bir şifa deposu. Kalp sıhhatinden beyin işlevlerine, bağışıklık sisteminden sindirime kadar pek çok alanda olumlu tesirler sunan zeytinyağını sistemli olarak tüketmek bakın nasıl yararlar sağlıyor…

Sofraların vazgeçilmezi zeytinyağı, kimi vakit ana yemeklere kimi vakit salatalara kimi vakitse soslara tat katan bir lezzet. Bilhassa Akdeniz mutfağında sıklıkla tercih edilen zeytinyağı, damak çatlatan tadının yanı sıra sıhhate olan yararlarıyla da adeta göz dolduruyor. Kalp, bağırsak, beyin, cilt ve sindirim dostu olan zeytinyağı, beden üzerinde değerli tesirler meydana getirebiliyor.

• KALP VE DAMAR SIHHATİNİ KORUYOR

Kalp sıhhati için yararları saymakla bitmeyen zeytinyağı, içerdiği bileşenler sayesinde kan basıncını düşürmeye ve damarların sertleşmesini önlemeye yardımcı olur. Makûs kolesterole karşı kollayıcı tesiri bulunan zeytinyağı, oleocanthal üzere antioksidanlar sayesinde kalp hastalığının temel etkenlerinden biri olan iltihapla da savaşır.

Amerikan Kardiyoloji Koleji Dergisi’nde 2020 yılında yayımlanan bir araştırmaya nazaran; günde yalnızca yarım yemek kaşığı zeytinyağı tüketmek, kardiyovasküler hastalık riskini %14, koroner kalp hastalığı riskini ise %18 azaltmaktadır.

• FELÇ RİSKİNİ AZALTIR

Uzmanlara nazaran dzenli zeytinyağı tüketiminin felç riskini de azaltabiliyor. Zeytinyağı, kolesterol düzeyini düşürerek beyne kan sağlayan damarlarda kolesterol birikmesinin öne geçer. Bu durum da felç riskini minimuma düşürebilir.

• BEYİN SIHHATİ İÇİN BİREBİR

E ve K vitaminleri bakımından hayli varlıklı olan zeytinyağı, bu vitaminler sayesinde beyni korur ve hafızayı güçlendirir. Ayrıyeten içeriğinde yer alan Polifenol, Alzheimer üzere nörolojik hastalıkların gelişme riskini de minimuma düşürmektedir.

• BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR

Oleokantal ve hidroksitirozol üzere doğal bileşenler içeren zeytinyağı, enfeksiyonlara karşı da esirgeyici bir bariyer tesiri taşır. Bedendeki iltihaplanmayı azaltan zeytinyağı, nizamlı tüketimde bağışıklığınızı korur.

• CİLDİ CANLANDIRIR

E vitamini açısından varlıklı olan zeytinyağı, cildin nem muhtaçlığını karşılar ve su emme, tutma kapasitesini artırır. Tıpkı vakitte bu doğal besin kaynağında yer alan antioksidanlar, cilt yaşlanmasıyla bağlı oksidatif gerilime karşı tesirlidir.

• DİYET LİSTELERİNİN VAZGEÇİLMEZİ

Aynı vakitte tekli doymamış yağ asitleri bakımından epeyce varlıklı olan zeytinyağı, diyet listelerinde de yararlı bir içerik olarak karşımıza çıkmaktadır. O denli ki hem tokluk hissi oluşmasına yardımcı olur hem de kan şekeri düzeyini korur.