Fast- food yemeklerdeki büyük tehlike

Bu kere yemeğin içinde değil dışında Fast food’dan uzak durmak için bir neden daha çıktı! Kanada’da bulunan Toronto Üniversitesi uzmanları, hamburger, patates kızartması gibi gıdaların yağının …

Bu kere yemeğin içinde değil dışında

Fast food’dan uzak durmak için bir neden daha çıktı! Kanada’da bulunan Toronto Üniversitesi uzmanları, hamburger, patates kızartması gibi gıdaların yağının sızmasını önlemek için fast food ambalajlarının üretiminde kullanılan “perfluoroalkil” isimli kimyevinin besinlere de bulaştığını tespit etti.

Tiroidden ura, yüksek kolestrolden kansere kadar bir çok sağlık meselesine neden olduğu belirtilen bu kimyeviler insan sıhhatini ciddi biçimde tehdit ediyor. Araştırmayı yürüten takımın başında bulunan Scoot Mabury, bugüne dek bu kimyevilerle alakalı hiçbir temkinin alınmadığını söyledi. Milliyet’in haberine göre, Mabury “Bu kimyeviler ambalajdan gıdaya geçmez, bedende tutulmaz ve beden bunları işlemez varsayılıyordu. Ancak bu görüşün kusurlu olduğu ortaya çıktı” dedi. Araştırmada riskli kimyevilerin fast food harcayan bireylerin kan ve idrar misallerinde bulunduğu ispatlandı. Uzmanlar söz mevzusu kimyevilerin özellikle cinsiyet hormonlarına olan olumsuz tesiri sebebiyle doğurganlığı negatif etkilediğini belirtiyor.

Kaynak: http://www.haberturk.com/saglik/haber/586692-fast-food-yemeklerdeki-buyuk-risk