Canlı besinlerle beslenmek yeni bir şey değildir. Birçok eski kültürde çiğ sebze meyve, tohum, filizlendirilmiş...

Gen mühendisliği, yiyecek üretiminin son modası olsa da bu yeni bir şey değil. Standardizasyonun moda...

1990’ların başında, etin iki harflik bir kelime olarak kaldı­ğını, sebzenin ise tabağın ortasına doğru ilerlediğini...

Soya burgeri, soya sütü ve soya peyniri gibi soya ürünleri günümüzde daha popüler ve bulunması...

Tabii ki çok et yiyen ilkel toplumlar ve çok bitki yiyen ilkel toplumlar vardır. İnsanların...

Size eğer tansiyonunuz 140/90’ın altındaysa durumunuzun normal olduğunun söylendiğini biliyorum. Bu ortalamadır, normal değildir. Bu...

Son birkaç yılda yayımlanan bazı çalışmalar diyetsel değişik­liklerin tek başlarına plazma lipit düzeyini düşürmede yeterli...

Hangisinde daha fazla protein vardır yulafta mı, salamda mı, domateste mi? Cevap, hepsinde kalori başına...

İlk okulda her sınıfta asılı duran, dört temel yiyecek grubu grafiklerini hatırlıyor musunuz? Protein kutucuğunda,...

Kalp krizi ve felcin iki bileşeni vardır. Birincisi, aterosklerotik bir plaka geliştirmeniz gerekir. Bu plaka,...

İştah vücudun ağırlığı tarafından değil, lif, besin yoğunluğu ve kalori yoğunluğu tarafından kontrol edilir. Kalori...

Robert Atkins’in kitapları ve yüksek proteinle kilo kaybı plan­ları öneren diğer yazarlar, sağlıklı olmak ve...

Bok choy 1,055 Şalgam yeşilliği … Bok choy 1,055 Şalgam yeşilliği 921 Collard yeşilliği 559...

En iyisi süt ürünleri tüketimini minimumda tutmaktır. Süt ürünlerini tüketmemek için birçok iyi neden vardır....

Yeşil sebzeler, fasulyeler, tofu, susam ve hatta portakalda, süt ürünlerinden kaynaklanan problemler olmaksızın kullanıla­bilecek bol...