Hem yüksek enerji kaynağı olması, hem de şeker hastalığı baş­ta olmak üzere bazı hastalıklarda yasak...

Beyaz şeker, şeker pancarı ve kamışının rafine edilmesiyle olu­şan kristalize bir gıda maddesidir. Yaygın bir...

Bir dönem, karbonhidratlar enerji verdikleri için suçlanmış ve diyet listelerinden çıkarılmışlardı. Mesela, “ekmeksiz” yemek marifet...

Yediğimiz besinlerin çoğu asıllarından uzaklaşmış, yani doğal hal­den suni hale dönüşmüştür. Uzun süre dayanabilmeleri için...

Beslenme uzmanları bede­ne yakıt sağlayan besine “ka­lori” adını vermişlerdir. Beden aldığı gıdayı sindirerek yakıta, yani...

Fast food; çabuk servis yapılan, ayak üstü ve hızlı yenebilen ye­mek anlamına gelir. Özellikle büyük...

Yemekten sonra hareketin önemi şundandır: Yemekle birlikte kan şekeri yükselir. Özellikle glisemik indeksi yüksek gıdalar...

Yediğimiz gıdaların sindirilmesi için belli bir vaktin geçmesi ge­rekir. Bu da yaklaşık 4-5 saattir. Bu...

Midenin ayakta iken ve otururkenki pozisyonları birbirin­den farklıdır. Ayakta içilen içe­cek doğrudan on iki parmak...

Bütün beslenme uzmanla­rı ve doktorlar yemek yerken aşırıya kaçmamak gerektiği hususunda aynı kanaattedir­ler. Peygamberimizin “Acık­madan...

Kalori hesabına dayalı diyetlerle zayıflamaya çalışanlar, öğün atlaya­rak, dolayısıyla kalori almayarak zayıflayacaklarını zannederler. Halbuki bu...

“Az yiyen çok uyur, çok yiyen güç uyur.”atasözü akşam yemek-lerimizdeki temel prensibimiz olmalıdır. Yapılan araştırmalar,...

Günümüzde en çok ihmal edilen öğün durumunda olan sabah kahvaltısı beslenmemiz içinde önemli bîr yere...

Ayva Karbonhidrat, protein ve yağdan oluşur. A, B1, B2 ve C vitaminleri ile kalsiyum ve...

Muz Her mevsim bulunan bir meyvedir. Mineral, magnezyum, demir, lif ve C vitamini bakımından zengindir....