Sağlık için daha çok balık tüketin!

Kanserden diyabete, Alzheimer’dan, bunalıma kadar pek çok hastalığın rehabilitasyonunda tesirli olan balık, ne yazık ki, ülkemizde yeterince harcanmıyor. Üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen Türkiye’de şahıs …

Kanserden diyabete, Alzheimer’dan, bunalıma kadar pek çok hastalığın rehabilitasyonunda tesirli olan balık, ne yazık ki, ülkemizde yeterince harcanmıyor.

Üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen Türkiye’de şahıs başına senede 8 kg balık harcanıyor. Oysa bu oranın en az 15 kg olması gerekiyor. Ege Üniversitesi Çocuk Sıhhati ve Hastalıkları Anabilim Dalı Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme Bilim Dalı Öğretim Abonesi Prof. Dr. Sema Aydoğdu balığın öğrenilen ve bilinmez pek çok yararı hakkında bilgi verdi:

* Gerektiği kadar balık harcamak bir hayli kanser cinsine karşı gözetiyor.
* Kalp damar hastalıklarını önlediği için de kaple alakalı problem yaşayanların bir numaralı seçimi.
* Balık harcamanın bunalımı önleyici özelliği bulunuyor.
* Balığın türü ve yaşı ne olursa olsun her 100 gr. balıktan alacağınız protein ölçüyü 18-22 arasında değişiyor.
* Karbonhidrat az olduğu için kilo yapma tehlikeyi bulunmayan balık, bedenin protein lüzumuna karşılık veriyor.
* Yağ açısından bakıldığında ise balık tıpkı nebatsal yağlarda olduğu gibi çoklu doymamış yağ asitlerinden zengin bir besin.
* Yeniden birkaç nebatsal mahsulde bulunan OMEGA 3 yağı et mahsulleri arasında sadece balıkta bulunuyor.
* Balık, kolesterolü düşürücü, tansiyonhipertansiyonu dengeleyici bir besin.
* Sütun, meme, prostat kanserlerini önlüyor.
* Alzheimer’a karşı gözetiyor.
* Çocukların beyin ve görme gelişimi açısından da bulunmaz bir yiyecek cinsi.
* 9 yaş üstü çocuklar haftada en az 300 gram balık harcamalı.
* Süt veren annelerin ise haftada 3 kere balık yemelerinde büyük fayda var. Zira balık çocukların beyin gelişimi ve akıl kat rakamını artırıyor.

Pelin GÜNEŞ / İZMİR AHT

Kaynak: http://www.haberturk.com/saglik/haber/632983-saglik-icin-daha-cok-balik-tuketin