Çocukluğumuzdan beri bizlere hayvansal proteinin saygı du­yulması gereken bir besin olduğu öğretildi. Daha hızlı bir...

Hayvansal proteinle kalp hastalığı arasında da bir ilişki vardır. Örneğin, plazma apolipoprotein B, hayvansal protein...

Çin Projesi, Boston’da yapılan Hemşire Araştırmasının bulgu­larını açıklamamıza da yardımcı olmaktadır. Bu araştırmada, yağ alımını...

Meyve ve sebzelerin, uzun ömürle ilişkisi en güçlü olan iki yiyecek grubu olmasına şaşmamak gerek....

Et, kümes hayvanları ve süt ürünlerinden kaçman, ama ekmek, makarna, çörek, pirinç, pasta ve krakerlerle...

Bu tam olarak cevaplaması zor bir sorudur; çünkü elektrik, buzdolabı, iyi sağlık hizmetleri ve yeterli...

Kansere giden süreç olan kanserojenez birkaç aşamadan olu­şur. Kanser öncesi hücresel hasarla başlayıp zaman içinde...

İlginç bir şekilde, bilimsel araştırmalar tarafından insanların uzun ömür sürmesiyle güçlü bir şekilde ilişkilendirilmiş olan...

Çocukluğumuzdan beri yanlış beslenme tavsiyeleriyle bom­bardımana tutulduk ve ne yazık ki bu skandal günümüzde de...

Neyse ki, çok sayıda bilimsel araştırmadan elde edilen kanıtlar bu karışıklığa biraz ışık tutmuştur. Çin-Cornell-Oxford...

En iri hayvanlar -filler, goriller, gergedanlar, su aygırları ve zürafalar- temel olarak yeşil bitkilerle beslenirler....

Artık hastalığa sadece aşırı yağın neden olmadığını biliyor­sunuz. Sadece boş kalorili yiyecekler yemek de tek...

Kanser, mutasyonların ya da DNA (hücresel kroki) hasarının yirmi-kırk yıl boyunca birikimi sonucunda meydana gelir....

Besin alımınız dengede değilse sağlık problemleri oluşabilir. Örneğin, beta-karoten güçlü bir antioksidan ve anti-kanser vitamini...

Yığınla araştırma sonucunun yıllar süren incelenmesi sonu­cunda sekiz sağlık kurumu güçlerini birleştirerek Amerikalı­ları daha fazla...