Bitter mucizesi

Bitter çikolatanın mucizesi ispatlandı. Her gün bir ölçü sade çikolata, kalbe iyi geliyor. Amerikan Tıp Derneği Mecmuası’nde yayınlanan araştırmada Köln Üniversitesi Sağlık Kurumu hekimlerinden Dirk Taubert ve …

Bitter çikolatanın mucizesi ispatlandı. Her gün bir ölçü sade çikolata, kalbe iyi geliyor.

Amerikan Tıp Derneği Mecmuası’nde yayınlanan araştırmada Köln Üniversitesi Sağlık Kurumu hekimlerinden Dirk Taubert ve takımı yüksek tansiyon hastası 44 şahsa çikolata rejimi uyguladı.
Araştırmaya göre, sade çikolata hastalarda büyük kan tazyikini 2,9 birim, diastolik başka bir deyişle minik tansiyonunu ise 1,9 birim düşürüyor. Beyaz çikolatanın ise kan tazyikine hiçbir tesiri olmuyor.

Başka araştırmalar sütlü ve beyaz çikolatanın ya da sütle beraber harcanan sade çikolatanın aynı bereketi sağlamadığını gösteriyor. Sade çikolata polifenol isimli kimyevi bir madde kapsıyor. Dr. Taubert bu kimyevi maddenin bedendeki nitrik oksid yapımını çoğaldırdığını ve artan nitrik oksidin damarların genişlemesine neden olarak kan dolaşımını süratlendirdiğini belirtiyor. Artan kan dolaşımı da tansiyonun düşmesini sağlıyor.

Dr. Taubert “Araştırmalarımız her gün bir ölçü sade çikolata harcamanın verimli olduğunu ispatlıyor. Bu, yüksek tansiyon meseleyi olanlar için iyi haber. Ancak bazı bireyler sade çikolatanın tadını beğenmeyebilir. Araştırmaya katılan hastaların hiçbirinde kilo çoğalışı görülmemiş. Günde 7 gram sade çikolata yemek tansiyonu düşürmek için yeterli” biçiminde konuştu.

Amerikan Tıp Derneği Mecmuası

http://www.haberturk.com/haber.asp?id=32017&cat=220&dt=2007/08/12